数据显示,2018年全球茶叶总产量为590.5万吨,增长率为3.8%。在产量持续增长的势头下,预计2024年全球茶叶市场规模将持续增长,突破700亿美元。全球茶叶市场发展乐观,有望维持稳定上涨趋势。
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中国茶叶的人均消费量不断增加,带动了中国茶叶国内市场的不断扩大,2018年中国茶叶国内销售量达到152 0173 3840.05万吨。同时,2018年中国茶叶市场规模突破2000亿元,增长率为10.7%。专家认为,中国茶叶市场规模持续攀升,市场红利进一步提高了茶企的经营动力。
受环境气候及经济贸易结构等影响,短期内茶叶生产国的产量变动不会太大,并且随着科技进步和全球茶叶需求量的进一步增加,主要茶叶生产国的产量仍将保持增长。而欧洲作为主要茶叶消费区域之一,近年来在茶叶市场消费、茶叶市场渠道拓展方面的发展较为规范和细化。
同时,欧洲茶叶市场呈现了一些新趋势,终端消费市场的新变化带动了茶叶贸易环节的改变,主要体现在对茶叶贸易可追溯性需求的增长和对认证茶消费的增加。欧洲消费者不仅重视品饮体验,也更加希望了解茶叶品种和产地来源,甚至关注茶叶生产环节的环境等信息,这些消费诉求在贸易环节则表现为对“茶叶贸易可追溯“”茶叶贸易可持续”等的需求有所增加。
为了提高可追溯性,茶叶包装商和零售商更多地直接与茶园进行贸易,这样能更好地控制茶叶质量,同时还为贸易双方提供了更大的价格控制权。