【食研汇文】几年前，玩游戏还被认为是“不务正业”、“浪费时间”，而现在电子游戏已经逐渐成为大多数年轻人甚至中年人日常生活中不可缺少的娱乐方式，尤其在疫情期间，游戏被认为是跟口罩、药品并列的少数几个还在赚钱的行业。
随着大学为**的游戏玩家提供体育奖学金，大型游戏比赛的奖金达到了七位数，电子竞技已经被认可成为了正式的体育赛事。作为一项体育赛事，电子竞技爱好者和运动员一样对营养有着很高的需求，以此作为提高成绩的一种途径。目前新冠疫情肆虐全球，传统体育赛事纷纷叫停，大量健身爱好者也暂停了去健身房，运动营养行业面临着艰难的处境。如何挖掘电子游戏这块潜在的市场，将成为运动营养领域未来增长的突破口。
1.电子游戏巨大的市场空间
据估计，目前全球游戏玩家数量超过25亿，2019年游戏总产值为1201亿美元，有望在2025年之前达到3000亿美元。《2019中国游戏产业年度报告》显示，2019年中国游戏用户规模超过6亿人，较2018年增加2.5%,；2019年游戏收入2330.2亿元，同比增长8.7%，用户规模、电子竞技市场等发展均继续保持增长势头。
在美国，2019年游戏产业总值达到354亿美元，且女性用户占美国游戏玩家的46％。在人群分布中，40％的游戏玩家年龄在18至35岁之间，但也有39％的人年龄较大，无论是年轻人还是中老年人都在游戏里得到了快乐。Ingredients by Nature公司总裁Rob Brewster指出，“如今，73％的两岁以上的美国人每周都会玩电子游戏，电子游戏已成为美国人娱乐的主要形式。”
数据调查公司Natural Marketing Institute（NMI）认为，游戏玩家也是“典型的健康追求者”，并且“在价格上有些敏感，并且大多数愿意购买可以提供明确健康支持的营养产品。”电子竞技选手的职业生命往往很短暂，大多数职业玩家都在20岁左右退休，而导致这一问题的原因主要来自健康问题，如关节疼痛、眼睛疲劳、精神疲惫、反应迟钝等。实时竞技的玩法和团队合作的压力会给玩家带来很大的情绪困扰。而随着每场比赛为玩家赢得成千上万美元的奖金，还有来自线上直播收视率的收入，会让玩家会承受很大的心理压力。
2.游戏玩家对营养的需求
曾经有一段时间，游戏玩家会大量摄入含糖饮料，含咖啡因能量饮料或富含淀粉和脂肪的高卡路里的零食。但是随着电子游戏行业专业性增强，游戏玩家并不是像过去一样通常以“超重，被垃圾食品包围，很少睡觉”等不健康的形象出现，因为这样*终会影响他们的表现，因此他们会更愿意花时间去吃一顿丰盛的饭菜，做些运动和睡个好觉。玩家会更在意自己的身体状况，许多团队正在聘请专业人士来帮助设计个性化的睡眠、营养和体育锻炼计划。
Kemin公司全球产品经理Kim Edwards认为，这为“膳食补充剂制造商提供了特别的机会”。“无论是为了参加专业比赛还是仅仅热爱这项运动，玩家都在寻找竞争优势，有80％的玩家每周至少服用五天膳食补充剂。”
电子游戏**需要高度集中注意力和精准的判断力，整个游戏过程都充满了持续性的瞬间决策，输赢可能只需要几秒钟。盯着屏幕看几个小时会导致精神疲劳，削弱大脑聚焦能力并减慢处理速度。而且，在游戏中还需要大量的职业经验记忆，以及思考战术和策略，如果短期记忆因疲劳、氧化应激或其他原因而受损，那么玩家的竞技能力就会迅速下滑。
游戏的职业危害也不仅仅只在大脑中，在游戏过程中，血糖的持续飙升使能量水平下降，而且过度暴露于蓝光而造成的视觉损害不仅会影响视力，还会降低以*佳速度进行视觉处理的能力。
与其他体育运动一样，炎症也是常见的威胁，重复性大量使用鼠标、键盘和控制器会使手指和手腕关节处于危险之中，导致难以快速有效地采取行动，甚至因为长时间带耳机听力也会受到损害。
总体而言，与传统运动员相比，游戏玩家对营养的需要主要来自精神方面。在游戏前，他们需要补充足够的能量以避免疲劳，增强耐力；在游戏中，他们需要提高快速反应时间和解决问题的能力，集中注意力减少分心；在游戏后，他们也像传统运动员一样需要恢复支持，包括大量使用肌肉和关节，以及应对视力疲劳和蓝光危害等问题。
3.提高认知能力的植物成分
提高认知的健康成分通常可以分为以下几类：天然存在于人体中的元素（ω-3脂肪酸DHA，胆碱，磷脂酰丝氨酸PS）；植物性成分（银杏提取物，Bacopa monnieri）。
就市场来看，植物性促智成分更受消费者欢迎。其中，银杏叶提取物是目前促智药中应用*多的成分。2017年全球各种银杏叶制剂、保健食品的市场总销售额超过100亿美元，全球银杏提取物年市场销售额达60亿美元。此外，以假马齿笕提取物、Brahmi为代表的阿育吠陀系草药也获得了大量的应用。
1）阿育吠陀系草本植物
阿育吠陀的理论基础是健康和保健取决于心理、身体和精神三方面的微妙平衡，尤其重视舒缓情绪、保持身心愉快，因此对缓解压力、增强大脑活力的草药有着非常深入的研究，其相关的草本成分目前在欧美市场非常风靡。
2）假马齿笕Bacopa monnieri
假马齿笕提取物通过自身含有的抗氧化剂来支持情绪健康，并通过乙酰胆碱介导和血清素调节来实现。血清素可以自然地调节情绪，当血清素水平正常时，人们会感到更镇定，更快乐，更专注和更少的焦虑。临床研究表明，假马齿笕提取物可提高认知敏锐度和专注力，减少兴奋剂副作用，改善工作时的记忆力，以及减少精神疲劳和注意力的分散。
3）Brahmi
Brahmi是恢复大脑和神经系统活力的**草药，可帮助大脑的左右两侧协同工作，既支持我们的智力，又减少了压力对大脑的影响，包括提高注意力和集中注意力的能力，提高承受情绪压力的能力减少紧张和焦虑等。
有机Bacopa Monnieri/Brahmi补充剂，用于精神集中和增强记忆力
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3）圣罗勒Tulsi
能为大脑提供氧气，改善血液循环，改善幸福感和心理认知能力。一项涉及适应原性草药tulsi的随机，双盲，安慰剂对照试验表明，Tulsi可以支持压力管理，“显著减少健忘，频繁的疲惫感和睡眠问题”。
4）积雪草Gotu kola
Gotu kola是一种对大脑功能影响很大的草药，它也会平衡大脑，帮助大脑各方面的功能，改善血液循环和记忆力。
Gotu kola膳食补充剂，用于提高认知和保护心脏
图片来源：亚马逊
5）南非醉茄
南非醉茄是目前阿育吠陀系草药中*火的一种。作为一种适应原成分，它可以减少过度工作造成的大脑疲，促进思维清晰和认知功能，还能增强大脑记忆，对免疫系统的支持也很有帮助。南非醉茄对神经衰弱也有神奇的效果，可以保护大脑不受脑细胞退化的影响。
6）Vacha
Vacha的梵语意思是“语言”，能提高注意力、头脑清晰度和语言能力。它还有刺激大脑神经中枢的作用，可以治疗抑郁症和精神萎靡。
7）Tagara
Tagara有促进睡眠的作用，并且不会产生依赖性， 能显著减少压力和焦虑，缓解抑郁，并增强记忆力，集中注意力，目前已被FDA列入“公认安全（GARS）”名单。
Tagara助眠片，可帮助睡眠缓解焦虑
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8）姜黄素
姜黄素是有助于“应对高强度比赛在情感和心理方面的挑战”的成分。大量研究证明姜黄素可明显缓解疲劳、紧张、愤怒的情绪，并且它还有出色的抗炎功能，因此对游戏玩家来说是*佳营养补充剂之一。
9）其他植物成分
a）留兰香提取物
Kemin的一项关于Neumentix留兰香提取物的随机临床试验发现，与安慰剂组相比，每天接受900 mg留兰香提取物的受试者在重点任务上的表现明显更好，与基线相比，对工作的持续关注度提高了11％。
b)鼠尾草提取物
鼠尾草也叫做洋苏草，是一种属于薄荷家族的草药植物。鼠尾草也可以改善记忆力，防止神经递质乙酰胆碱枯竭，这些物质对于保持大脑功能正常运作非常重要。鼠尾草还具有抗炎功效，因此有助于缓解和治疗长时间游戏引起的关节痛。
c)橙皮苷
橙皮苷等柑橘类黄酮也可以改善专注力和认知速度。作为一种强大的抗氧化剂，它有助于控制氧化应激并降低大脑中的自由基水平，从而帮助神经元以*佳方式进行交流，从而获得更具竞争力的优势。此外还可以帮助控制血糖水平，保持血糖平衡，可确保玩家避免血糖迅速上升引起的情绪崩溃，保持*佳的注意力专注力。
d)红景天提取物
红景天能够有效地消除人的紧张情绪，均衡调节中枢神经、改善睡眠及烦躁抑郁状态，提高精力，增强记忆力；醒脑益智、降低错误率、提高工作和学习效率。
f)绿燕麦
近年来，在一些临床研究中已经验证了绿燕麦的潜在生物学效应，长期摄入绿燕麦可以改善大脑血液流动，Neuravena公司的一项研究显示急性（单剂量）摄入可提高认知任务的执行速度，绿燕麦的后一种特性使其特别适合电子竞技游戏玩家。而且绿燕麦是水溶性的，可以用于饮料中代替高咖啡因饮料。
g)CBD
专家认为，CBD对大脑的潜在益处与其对脑中血清素受体的积*作用有关，虽然CBD不一定会提高血清素水平，但可能会影响位于大脑的内源性大麻素系统中的相关受体。研究人员在2014年的一项动物研究中发现，CBD具有抗压力和抗焦虑作用，帮助调节记忆力、集中精力。
4.相关的产品应用
游戏玩家希望以方便的形式获得高质量的成分补充，比起药片，他们会更偏向于零食、饮料、代餐棒。
1)Razer RESPAWN能量饮料
**游戏设备制造公司Razer（雷蛇）为游戏玩家开发了一款功能性冲泡饮料Razer RESPAWN，主要由绿茶提取物（帮助提神）、酒石酸氢胆碱（提升注意力）、生姜粉（抗炎）和95毫克咖啡因等成分组成。
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2)Focus Aid零糖饮料
加州Life Aid饮料公司推出的这款用于提高专注力、缓解压力的零糖能量饮料新品，添加了西洋参提取物（促进脑部健康），红景天提取物（提高专注力），绿茶和马黛茶提取物（提神醒脑），乙酰左旋肉碱（神经递质传递），α-GPC（刺激大脑活动），GABA（缓解压力）等成分。
图片来源：Life Aid
3)Tempo Focus便携饮料
这款饮料以茶为基底，每份含有25毫克的大麻全谱CBD（缓解压力），配方中还添加了姜黄素（抗炎、缓解疼痛）和南非醉茄（恢复精力），还另外添加了咖啡因和L-茶氨酸，帮助集中注意力。
4)Braineffect脑健康系列产品
该系列产品从胶囊开始，现已扩展到提供多种形式，包括营养棒、零食、喷雾、CBD油等，旨在通过更好的专注力，睡眠，情绪和更多的精力帮助客户获得*佳的认知功能。
所有产品均依赖多种天然植物提取物和维生素来促进认知。“ Focus”包含银杏叶提取物，人参提取物以及维生素B5和B12，而“ Mood”则添加冬虫夏草提取物，红景天提取物，镁，维生素K2，亚麻籽，B维生素以及维生素C，D3，锌，铁和叶酸。水果和坚果Kickbar辅以L-茶氨酸，咖啡因，0.03％瓜拉那种子提取物，维生素B5，B6，B1和B12。
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