【食研汇讯】作为全球天然健康食品领域的风向标，美国西部天然食品展上设置了NEXTY创新奖，旨在表彰天然产品行业的**成就，提升具有影响力的品牌和产品，为人类和地球带来健康、可持续的未来。
NEXTY创新奖每年都会邀请大会专业评审团，从数百种产品中精挑细选出各个类别*具创新精神的产品。尽管今年的美国西部天然食品展因冠状肺炎疫情未能按时举行，但主办方仍然以线上直播的形式评选出了27款获奖的产品，其中全场金奖2款，消费者选择奖3款，其他细分类别旗舰奖22款。
一、各类别旗舰奖
1. *佳有机饮料奖
Enroot Sparkling Cold Brew Tea——Enroot冷萃气泡茶
Enroot冷泡茶将有机茶叶与植物药、果汁、香料的风味高度结合在一起，是一种低热量、纯天然的饮料，每瓶仅25卡路里热量，口感柔滑。Enroot是食品饮料行业中**家与SCS Global Services建立全面负责任的采购政策的初创企业，通过与SCS合作，Enroot不断审核和确定更负责任和更具可持续性的方法，例如确保供应商遵守其认证，不使用塑料并通过将其瓶模和生产转移到美国来减少碳足迹。
2. *佳肉类或乳制品替代品奖
Foodies Vegan Pumfu——Foodies纯素南瓜豆腐
这是一款神奇的有机南瓜豆腐，仅用南瓜籽和水制成，这种非转基因、经过*少加工、抗过敏的大豆替代品具有与传统豆腐相似的质地，并且风味相同，是一种创新的素食选择，可以将其切片，切块或油炸，以满足所有基于豆腐的需求。每份227g含17g蛋白质，320卡路里，5g纤维，0g糖和6g碳水化合物。
3. *佳使命感产品奖
Soñar! Foods Grain Free Organic Tortilla Chips——Sonar!无谷物有机玉米薯片
Soñar的拉丁语意思是“梦想”，这家女性联合创立的零食品牌的使命是发扬拉丁文化。Soñar！通过将其其无谷物有机玉米薯片的销售额的1％捐赠给Latino Community Foundation，以帮助拉美裔公民的创造一个更加公正，平等的未来，更好的缓解对拉丁有色人种的歧视。
4. *佳有机食品奖
Bluebird Grain Farms Organic Whole Grain Emmer Farro——Bluebird Grain Farms有机全麦谷物片
Emmer是一种由farro（一种古老的去壳小麦）和法国扁豆制成的谷物。它可以制作精美的手抓饭，谷物沙拉，意大利调味饭，汤品或谷物面包和沙拉。煮熟后，其深色饱满的浆果可增添甜美浓郁的风味，耐嚼的质感和高营养价值（蛋白质含量超过16％）。当与小扁豆混合时，它可以组成完整的蛋白质。
5. *佳支持健康微生物组产品奖
Organic India Psyllium Pre & Probiotic Fiber——有机印度车前草益生元纤维
这款膳食补充剂由有机印度洋车前子和益生菌纤维组成，可以解决肠道消化问题，通过结合纤维，阿育吠陀植物药，益生元和益生菌混合物来支持心脏健康和肠道微生物组。有机印度的洋车前子和益生菌纤维从根本上为肠道微生物组和消化健康提供了“一站式服务”。是经USDA认证的有机素食食品，让人每天都能感觉更好。
6. *佳冷冻产品奖
JUST Folded JUST Egg——JUST植物蛋
该产品利用了绿豆蛋白，创造了一种非转基因无胆固醇，无抗生素，无麸质的鸡蛋替代品，种种诱人标签将吸引寻求健康益处的大批消费者。得益于产品开发团队和食品科学家的不懈努力，该产品不仅在质地和风味上都非常优秀，而且成分也符合清洁标签十分简单可信。它可以比动物蛋白少消耗98％的水并且少排放93％的二氧化碳，具有深远的市场影响力和可持续性。
7. *佳环保包装奖
Sun & Swell Foods Clean Cookie Bites——Sun & Swell Foods清洁曲奇小饼
柔性薄膜袋是当今可持续包装运动的重点，Sun＆Swell Foods有机饼干包装在可堆肥的立式柔性薄膜袋中，并带有负责教育消费者的标签。
8. *佳天然儿童产品奖
Zego Foods Peace.Love.Crispies Cereal——Zego Foods Peace Love 有机谷物脆
这款儿童食品源自Lotus Foods的有机大米谷物，每种ZEGO产品均经过400多种农药，化学药品，过敏原和面筋纯度测试，不含草甘膦，不含麸质，不含花生，不含乳制品，不含大豆，不含芝麻，不含亚硫酸盐，无人造物质，作为早餐和休闲食品可提供纯正的口味，可帮助保持健康，并获得愉悦的味蕾享受。包装盒有QR码，可扫描有关成分测试结果的所有信息，以确保安全。
9. *佳肉类，乳制品及动物性产品奖
Patagonia Provisions Atlantic Mackerel——Patagonia Provisions 大西洋鲭鱼
鲭鱼是一种被忽视且利用严重不足的鱼，在食物链的较底端，繁殖迅速。它富含蛋白质，omega-3s和B-12维生素，肉质肥美坚韧，适合搭配各种调味料。这款大西洋鲭鱼来自西班牙北海岸的一个渔民合作社，该社一直使用相同的钓钩和钓线方法进行捕捞，以避免伤害其他数量较少的物种，已有100多年的历史。
10. *佳调味品奖
Burma Love Foods Company Fermented Tea Leaf Dressing——Burma Love Foods Company发酵茶叶酱
三藩市一家名为“缅甸**”的餐厅的秘制拉斐特通心粉（又称茶叶沙拉）正走向越来越多的零售店。咸味且活力十足的调味酱有纯素食，传统美食或辛辣美食等口味可供选择。虽然大多数原料都是从旧金山湾区本地采购的，但明星原料优质有机茶来自缅甸南山的高山。
11. *佳甜味零食奖
Solely Fruit Jerky——Solely水果条
Solely Fruit Jerky是一种可以让您感到愉悦的甜食，每份长条包装含至少一块完整的有机水果，这些有机水果被切成薄片，切碎并压成条状，浓缩成可携带的、稳定的、不添加糖或香料的长条。，通过获得专利的冷压工艺，实现了这一目标，与传统加工方法相比，该工艺保留了更多的营养价值，获得了USDA有机产品认证，有芒果、香蕉、菠萝等口味。
12. *佳创新饮料奖
REBBL Gold Label——REBBL金标有机茶
REBBL Gold Label有机饮料添加玛咖、灵芝、舞茸、云芝、狮鬃毛菇和南非醉茄，四种药用蘑菇（灵芝、云芝、狮子鬃和舞茸）富含抗氧化剂，能增强免疫力。两种超级草药（玛咖和南非醉茄），可提高精力、耐力、强健度和活力。此外，到2020年，REBBL的所有瓶子都将使用100％rPET制成。
13. *佳膳食补充剂奖
Nutiva Organic MCT Protein——Nutiva有机MCT蛋白粉
Nutiva有机MCT蛋白粉使用来自豌豆、南瓜、向日葵和大麻的植物蛋白。它还从椰子中获得了6克经过酮类认证的MCT，还有另外4克的BCAA可以修复肌肉。它通过了USDA有机和非转基认证，paleo饮食，纯素食，不含乳制品，无谷物，无麸质，没有添加糖。
14. *佳咸味零食奖
Brad’s Plant Based Foods Everything Zucchini Veggie Flats——Brad’s Plant Based Foods Everything西葫芦素食脆片
这款西葫芦纯素零食脆片比普通饼干更结实，而且有许多蔬菜替代品没有的美味。产品经过USDA有机认证，无麸质，非转基因，无致敏成分，每份含6克固体蛋白质，满足植物性饮食和酮类饮食需求，西葫芦为风干，以尽可能接近原始形状，富含纤维。
15. *佳茶或咖啡奖
Pop & Bottle Oat Milk Lattes——Pop & Bottle 燕麦奶拿铁
Pop & Bottle植物基燕麦奶拿铁是由有机，非转基因，和可持续采购的原料制成，不含乳制品，添加了枣子和椰子奶油作为甜味来源，可提供柔滑的饮用体验，并添加南非醉茄和玛咖（抹茶口味），海洋胶原蛋白（香草口味）和抗氧化剂（经典口味）等功能功能性成分，公司声称这是该类别中**不含草甘膦残留认证的饮料。
16. *佳储藏食品奖
Zego Foods Double Protein Oats——Zego Foods 双倍蛋白燕麦
这款经过USDA认证的有机燕麦遵守无麸质生产的*高标准，不仅以避免与大麦或小麦交叉污染的方式种植燕麦，而且还对燕麦进行了过敏原和麸质交叉接触测试，此外还检测了400多种农药和草甘膦残留。消费者只需要扫描包装背面的QR码即可从这些纯度测试中获得结果，也可以在网站上进行验证。
17. *佳甜食奖
Undercover Chocolate Co. Dark Chocolate + Pomegranate——Undercover Chocolate Co.石榴黑巧克力
Undercover Chocolate Co.是一家获得WBENC认证的女性独资公司，黑巧克力上覆盖了香脆的藜麦和石榴，是一种美味、无麸质的放纵享受，纯天然无麸质，富含蛋白质、纤维和营养成分。
18. *佳减肥食品奖
Taste Republic Gluten-Free Vegan Cheese Ravioli——Taste Republic无麸质纯素奶酪方饺
这是一款纯素食的无麸质奶酪意大利方形饺子，口味浓郁，煮熟后看上去嚼劲十足。
19. *佳CBD产品奖
Spinster Sisters Co. Muscle Stuff with CBD——Spinster Sisters Co. CBD肌肉减痛药膏
一款用于缓解肌肉酸痛的CBD便捷外用药膏，有沁人的香味，成分包括樟脑、薄荷脑、山金车，红辣椒、哈瓦那辣椒和精油，以及250毫克的非转基因CBD。产品本身可生物降解，没有硫酸盐，邻苯二甲酸盐，对羟基苯甲酸酯或杀虫剂的存在。
二、消费者选择奖
1. 消费者选择奖（食品饮料）
Albanese Confectionery Ultimate 8 Flavor Gummi Bears——Albanese Confectionary Ultimate 小熊软糖(8种口味）
使用真正的水果和蔬菜制成的软糖，不含乳制品，脂肪，麸质，味精，人造色素和人造香料。口味包括：阿方索芒果，覆盆子，亚洲梨，黑加仑，血橙，蔓越莓，富士苹果和皇后菠萝。
2. 消费者选择奖（自然生活及个人护理）
PATCH Bamboo Bandages——PATCH竹绷带
完全采用天然解决方案的伤口绷带，这些可剥离的绷带由100％的有机石磨竹纤维制成，并配有纱布条，添加椰子油、芦荟和活性炭用以在轻微擦伤后舒缓和修复皮肤。低敏感，可生物降解，可堆肥，外壳纸包装不含塑料，乳胶和硅，无处不在的熊猫图案不仅与产品材料有强烈的关联性，并且非常可爱吸引各年龄段的消费者。
3. 消费者选择奖（膳食补充剂）
Winged CBD Relaxation Gummies——WingedCBD放松软糖
这是专为女性设计的非转基因CBD软糖，每颗软糖均包含10毫克有机全谱大麻提取物，以及月见草油，柠檬香蜂草提取物，洋甘菊和L-茶氨酸，用于舒缓心情和放松。产品经过第三方实验室测试，并且每个产品包装上都包含QR码，使客户可以查看每批产品的分析证书。
三、全场金奖
1. 金奖
Organic Valley——Organic Vally有机合作社
Organic Valley 是美国*大的农民拥有的有机合作社，涵盖美国34个州以及加拿大、澳大利亚和英国在内的152 0173 3840多个家庭农场，主要生产各类主食零食，如牛奶、奶酪、鸡蛋、蛋白质奶昔、黄油、酸奶、有机零食等。Organic Valley致力于为更多人带来健康，仅为消费者生产经美国农业部认证的有机产品。
Organic Valley承诺在2017年10月开始使用100％可再生电力供电，在2019年，它通过社区太阳能项目实现了这一目标，从而使该公司能够满足100％的可再生能源电力需求，同时使威斯康星州的整体太阳能使用量增加了15％。
2. 金奖
NUMI ORGANIC TEA——Numi有机茶
有机茶种植始于1987年。除了提供*优质的产品外，有机农业还确保了健康可持续的环境，因为有机种植不使用化肥和杀虫剂，这种做法通过*大限度地减少污染，并保护原本会暴露在外的工人的健康，Numi所有的包装茶叶和散装茶都经过有机认证。
多年来，Numi有机茶一直处于天然产品行业的*前沿。Numi是B Corporation的创始会员，致力于应对全球变暖，减少塑料浪费并增强全球茶农社区的能力。*近Numi宣布到2023年实现“碳中和”外，Numi还通过其Together for H2OPE计划为茶农提供了干净的饮用水。
Numi还是公平贸易的***，贡献了超过100万美元的公平贸易保费。此外，Numi在2007年制定了自己的专有持续改进计划，即“公平劳工和社区福利认证”。“公平劳工认证”是该公司管理的一项补充计划，可确保公平的工资，安全的工作条件，获得医疗保健和教育的机会以及对农业社区和周围环境的有利影响。作为可持续包装创新的***，Numi*近宣布了其新的植物基茶叶包装纸，继续推动可持续包装的发展。
内容、图片来源：newhope
