酸奶作为益生菌的“主战场”,*近几年却增长缓慢,销售总额下降了大约2%。但在美国家庭消费支出中,谷物消费占90%,而酸奶约为80%。从整个食品饮料行业来看,*近在零售方面这两个类别也一直在发力。而通用磨坊在谷物类别的市场份额也是如此,谷物消费量相对持平。
但行业分析师Nudi表示,谷物与酸奶品类仍具有较大的增长的空间,不仅是因为源源不断的新产品扩大了市场规模,消费者人口结构的变化也能带来新的增长空间。据统计,美国儿童和55岁以上消费者的数量增加,这将带动酸奶和谷物两个细分市场的消费量增加。
尽管达能的Activia酸奶不再能吸引到年轻消费者,但通用磨坊依旧相信肠道功能食品领域的巨大潜力。秉持着这样的信念,通用磨坊与天然益生菌果蔬汁品牌Goodbelly合作,共同推出了一系列无乳糖的酸奶和谷物产品。
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其中酸奶零售价为1.49美元,首次亮相野生浆果、香草、桃子、椰子、草莓和黑樱桃等口味,而谷物则首次推出一款浓缩花生酱,两个系列产品都含有Good Belly的独有益生菌菌株Bifidobacterium lactisBB12。
NextFoods的CEO Alan Murray表示,消费者一直希望GoodBelly进军新领域,尤其是酸奶。与通用磨坊合作是*明智的选择,它已经拥有Yoplait,Annie's,Cheerios,Chex和Cascadian Farms等谷物和酸奶中*具标志性的天然品牌,这意味着其成熟的资源配置让GoodBelly更加快速和容易满足消费者的健康需求。虽然这两家公司之前就曾用过“Goodby Belly”这一logo,但此次合作将让GoodBelly健康积*的品牌形象更加深入人心。
Goodbelly 和通用磨坊的合作由来已久,早在几年前,二者就一起推出一款能量棒产品。而就在去年,通用磨坊的风投部门301 Inc领投1200万美元到NextFoods。与之前的合作一样,通用磨坊将负责这次酸奶和谷物新产品的生产、销售和市场三大方面。
通用磨坊风投部门301的总经理John Haugen在接受采访时表示,此举不仅有利于让二者的战略合作关系更上一层楼,也能*大化利用双方资源,一同快速地扩大市场规模,抢占一席之地。
投资GoodBally与通用磨坊追求“客户就是上帝”的理念不谋而合。有消息透露,通用磨坊在2019财年将全球新产品创新的速度提高到近5%,高于2017财年净销售额的3.8%。在投资者发布会上,北美集团总裁Jon Nudi表示,通用磨坊现在对食品创新采用快速迭代的互联网思维,强调“速度大于**,完成比**更重要”,快速将产品推向市场进行测试,然后再根据消费者反馈进行迭代。