食品原料一周资讯|GNT粉末黄色天然色素,凝胶糖果&粉剂拟纳入保健食品备案剂型

百检网 2021-12-20

新品

1、GNT推出新型粉末黄色天然色素

2、Nexira推出猴面包&金合欢树胶组合益生元

3、Cambridge Commodities推出两种植物蛋白新品

4、Phenolaeis开发了添加棕榈果提取物的功能咖啡

企业

1、SweeGen与中商外贸有限公司(CCFT)建立合资企业

2、IFF Health与DolCas Biotech合作销售Curcugen姜黄素

3、仙乐健康上半年净利润同比增长40.44%

法规

1、凝胶糖果&粉剂拟纳入保健食品备案剂型

2、葛根提取物、甜菊多酚等11个植物提取物团体标准立项

 

一、新品发布

1、GNT推出新型粉末黄色天然色素

GNT增加了一种由胡萝卜制成的新型粉末天然色素,使制造商能够在更广泛的应用中提供鲜艳的黄色色调。该粉末非常适合烘焙以及包括蛋奶冻,奶油蛋卷和饼干之类的产品。这种新型粉末在Exberry的胡萝卜液体黄色的基础上研发,性能**,具有良好的光和热稳定性和较长的保质期,在<25℃的温度下可保存12个月,并为胡萝卜素等着色剂提供了理想的清洁标签替代品,不使用化学溶剂制造。

 图源:GNT

2、Nexira推出猴面包&金合欢树胶组合益生元

Nexira在其inavea系列新增了一种猴面包&金合欢树胶益生元,在全光谱发酵中具有互补性和显著的益生元活性,这种可溶性配方具有低吸湿性,可用于强化食品和饮料产品的纤维含量。它具有细微的猴面包风味,略带浓郁的果味。此外,它还通过FODMAP友好认证,因此不会产生肠胃不适。

 

图源:Nexira


3、Cambridge Commodities推出两种植物蛋白新品

Cambridge Commodities在其广受欢迎的ProEarth植物蛋白系列中推出了两个新产品:ProEarth Fava88%蚕豆蛋白和ProEarth70%鹰嘴豆蛋白。ProEarth植物蛋白均为清洁标签成分表,富含纤维,通常无过敏原且易于消化。

4、Phenolaeis开发了添加棕榈果提取物的功能咖啡

可持续棕榈果生物活性复合物(PFBc)的供应商Phenolaeis正在开发一种功能性咖啡,该咖啡具有更顺滑的口感,并对认知,心血管和运动营养进行支持。PFBc来源于棕榈果,采用无溶剂,*少加工的处理方法,由至少五种天然多酚,纤维,碳水化合物和蛋白质组成,它的可溶性纤维是各种生物活性成分的载体。


在咖啡中添加PFBc的主要优点包括:

增强营养:PFBc富含抗氧化剂,水溶性多酚和莽草酸。

更好的口感:向咖啡中添加PFBc可*大程度地减少涩味并改善口感。在使风味变得柔滑的同时,浓郁度和鲜度显著增加,苦味减少。

甜叶菊协同作用:对于用甜叶菊增甜的咖啡,PFBc效果很好,可以消除金属味和余味。


二、企业财经

1、SweeGen与中商外贸有限公司(CCFT)建立合资企业


SweeGen与中商外贸有限公司(CCFT)建立了合资企业,在中国分销其Bestevia甜味剂。中国消费者每年消耗约152 0173 3840万吨糖,但由于担心与肥胖和糖尿病有关的健康问题日益严重,糖的消费量有望减少。中国的“健康中国2030”倡议将糖的消耗减少17%。


2、IFF Health与DolCas Biotech合作销售Curcugen姜黄素

IFF Health与DolCas Biotech合作销售和营销Curcugen,被称为“下一代”全天然姜黄提取物,用于补充剂,食品和饮料。Curcugen SELF-DTM专利首创保留姜黄特有的树酯及精油,并维持天然总姜黄素比例,大大提升姜黄素生物利用率。

 

图源:DolCas Biotech


3、仙乐健康上半年净利润同比增长40.44%

仙乐健康发布2020年半年报,报告期内,公司实现营业收入9.16亿元,同比增长16.65%,其中中国区营业收入同比增长12.20%、欧洲区营业收入同比增长26.36%、美洲区营业收入同比增长40.01%;实现归属于上市公司股东净利润1.24亿元,同比增长40.44%。

 

三、政策法规

1、凝胶糖果&粉剂拟纳入保健食品备案剂型

为扩大保健食品备案产品剂型,根据相关食品安全国家标准以及注册产品情况,市场监管局组织起草了凝胶糖果和粉剂备案的技术要求,并配套修订《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2020年版)(征求意见稿)》和《保健食品备案产品剂型及主要生产工艺(2020年版)(征求意见稿)》。现将面向社会公开征求意见。意见建议反馈截止时间为2020年9月28日。 

2、葛根提取物、甜菊多酚等11个植物提取物团体标准立项

8月25日,中国医药保健品进出口商会批准11个植物提取物团体标准立项,现予以公告。

立项名单如下:

1、植物提取物良好生产规范

2、植物提取物分类

3、植物提取物糖类成分检测-液相色谱法与红外光谱法

4、葛根提取物

5、薏苡仁提取物

6、甜菊多酚

7、虫草素

8、山竹果皮提取物

9、阿魏酸

10、显齿蛇葡萄叶提取物(水提)

11、杜仲叶提取物(水提)


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