施农家肥 每年每亩施腐熟好的农家肥3000~4000千克。施养苗肥 **年养苗期间,结合浇水追施沤制好的农家肥2~3次,每亩施1000~2000千克,也可与化肥轮施,每亩施尿素7~9千克。
施栽后肥 移栽后3~5天,结合浇水每亩施沤制好的人粪尿1000~2000千克或硫酸铵10~13千克。
追施氮肥 在韭菜生长旺盛期,也是肥水管理的关键时刻,应结合浇水,追施氮肥2~4次,每次每亩施硫酸铵10~15千克。
刀刀追肥 生长2年以上的韭菜,进入到收获季节时,施肥应以氮肥为主,要做到"刀刀追肥",恢复韭菜的生长能力,提高下茬产量。在追肥时一定要注意,必须在伤口愈合后再施肥,每次追氮肥以亩施硫酸铵15~20千克为宜。在新苗长至12~15厘米时,随水施入农家肥1000~152 0173 3840千克。
施养根肥 除留种韭菜外,一般不让韭菜开花消耗养分,所以需要及时剪掉幼嫩花薹,以利养根,此时可追施1~2次稀人粪尿。
施初秋肥 在秋季一般韭菜收割1~2次,追肥1~2次。9月下旬即可停止收割和追肥,以免植株贪青徒长,影响养分回根。
高温不施 夏季当气温高于24℃时,不适宜韭菜生长,一般不需施肥。