胡萝卜酱的加工方法

百检网 2021-12-28

    ①原料要求：胡萝卜素含量高、粗纤维少、组织紧密脆嫩、皮薄而光滑、韧皮部厚、芯柱细小、无糠芯，无冻害和病虫害．
    ②去皮：原料洗净后，用沸腾的3％NaOH溶液煮2分钟，捞出，用清水冲刷去皮。
   （3）烫漂：将去皮，丝状切分的原料，用沸水或蒸气进行软化处理，使胡萝卜丝变软，便于打浆即可．
    ④煮制：将下列原料放人双重锅煮制。胡萝浆5O千克、砂糖37.5千克(配成浓度为75％～80％的热糖浆)、柠檬酸0.25千克。煮沸至含糖量为65％时即可。为了增香，可以在煮制时适当配入苹果等水果，也可以在起锅前加入少量柠檬油或菠萝香精等。
    ⑤密封及杀菌：煮制完毕后趁热装罐、迅速封口，然后在100℃下杀菌20分钟即为成品．

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

相关商品

上一篇《花生粉的制作》

下一篇《水晶饺》

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

行业热点