谷物饮料的出现，是顺应人们对健康的需求，该产品是对传统八宝粥的一次改革和创新，其产品稳定性好，口感醇厚，回味悠长。
[参考配方]
| 原 料 名 称 | 用量(%) | 原 料 名 称 | 用量(%) |
| 白 砂 糖 | 6.00 | 护色剂HA | 0.05 |
| 全脂奶粉 | 4.20 | 甜赛糖TR100 | 0.02 |
| 红 豆 | 2.00 | 纯奶香精 | 0.02 |
| 花 生 酱 | 2.00 | 相思红豆香精 | 0.09 |
| 稳定剂XE3 | 0.3 |
[生产流程]
红豆→煮熟→打磨→过胶体磨→脱气 ↓
奶粉+水→溶解 → 混合→调香→定容→调pH值→均质→罐装
甜赛糖+白砂糖+稳定剂→溶解 ↑
花生酱+水→溶解→细磨 ↑
→杀菌→冷却→成品
[生产工艺]饮料总量为1000mL。
1.煮浆：将溶好的红豆粉煮熟打浆，然后过胶体磨细磨后脱气，备用。
2.花生酱的处理：将花生酱加入大约80mL水，加热溶解，过胶体磨备用。
3.奶粉的溶解：将称好的奶粉用100ml，50℃纯净水溶解至均匀，备用。
4.溶胶：将稳定剂、甜赛糖与白砂糖干混均匀，撒入大约100mL、75~85℃纯净水加热使其
充分溶解，无不溶颗粒。
5.混合：将红豆浆与稳定剂液混合均匀，用80℃纯净水定容后进行均质，均质温度70℃、
压力（30~35MPa/5~10ＭPa）。
6.杀菌：将均质后的料液灌装后进行杀菌处理，杀菌条件121℃/15分钟。
7.冷却：将杀菌后的样品放入水浴中冷却至常温，成品。
[注意事项]
1.生产中除添加甜味剂、增香剂、香精和防腐剂外，无需添加任何其他乳化、增稠等添加剂，以免影响*终产品的稳定。
2.生产用水必须是软化水，生产用水的电导率（25℃±1℃）小于10μS/cm。
3.产品的pH值应控制在6.8-7.2左右，以确保产品的稳定性。
