拌西瓜皮

百检网 2021-12-28

原料配方西瓜皮500克香油10克鲜红椒3个味精5克精盐5克花椒油5克

制作方法
1.将西瓜皮去瓤、削去皮，用水洗净，切成细条，放入盆内，撒上精盐腌1～2小时，取出挤去水分，放入盆中待用。

2.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成丝，放入沸水锅中略烫取出，沥尽水分，倒入腌放西瓜条的盆里，加香油，味精、花椒油和西瓜条、辣椒丝等一起拌合均匀即可食用。

产品特点色泽红绿，香脆适口。

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