关于济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾，包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性一事。国内多地发现同批次冻虾流入后已紧急排查。*新报告的是青海一家饭店，急寻相关饭店就餐者。
据格尔木市融媒体中心微信公众号消息，8月22日，格尔木市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控处置工作指挥部发布通告：济南市对一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性，其中有两件流入我市金穗饭店。
请7月31日至今在金穗饭店有就餐经历的市民主动向居住地所在社区报备，并接受隔离管控，市疫情指挥部将分批次安排核酸检测。江苏两地通报排查情况：
检测结果均为阴性
前两天，江苏徐州、苏州相继通报了涉同批“阳性冻虾”流入本地的排查和检测情况。
20日，“徐州发布”微信公众号通报济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾排查情况时称，经查，此次通报的冻虾进货时间为7月7日至8月11日。流入徐州市后涉及丰县、新沂市、云龙区、泉山区等四地销售。目前各地共采样检测相关人员21人、食品及环境采样84份，检测结果均呈阴性。21日，“苏州发布”微信公众号通报称：20日上午，该市接无锡市疫情防控应急指挥部办公室《关于通报厄瓜多尔冷冻南美白虾有关信息的函》，此函指出，济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性。经查，同批次50件流向无锡市，其中26件销往苏州市高新区某餐饮店。
此次通报的冻虾该店进货时间为6月16日至7月29日，均以熟食方式出售，20天前已全部售完。目前，已采集该店相关环境样本13份、相关人员样本23份，新冠病毒核酸检测均为阴性。山东三地通报：
追踪、下架、停售
记者注意到，山东烟台、潍坊诸城、济南等地本月也都通报了涉核酸阳性冻虾的追踪排查情况，其中“下架”“停售”等成为关键词。
烟台：全部追踪并下架、停售、封存
据“烟台发布”微信公众号18日消息：由济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾部分包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性，同批次产品部分销往烟台。经核查，烟台一家贸易公司5月份分3批从济南盖世商贸公司采购部分同一批次厄瓜多尔冻虾。自接到协查通报至8月17日，该批次产品全部追踪落实并下架、停售、封存，所有涉及场所全部进行消杀，281份环境及产品样本、104名相关从业人员和密切接触者的核酸检测结果均为阴性。潍坊诸城：一直未曾对外出售
据“诸城发布”微信公众号18日消息：由济南发往西安的同一批次新冠病毒核酸检测呈阳性的南美白虾，有260件流向诸城市。经过连夜摸排调查，260件货物中有220件流入诸城，于7月31日到达诸城市后全部卸到渤海水产城，一直未曾对外出售；另外40件货物已由济南直接发往外省，未流入诸城。
截至16日，对流入诸城市的220件货物，市有关部门已及时按程序全部进行了封存。已组织对相关南美白虾包装物等外环境、从业人员、密切接触人员全部进行了核酸采样检测，核酸检测结果均为阴性。济南：停止使用和销售进口厄瓜多尔南美白虾日前，济南市市场监管局网站发布“关于贯彻落实《济南市进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作方案》的通知”，要求根据济南市疫情防控新需要，强化进口冷链食品溯源监管，检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况，落实进口冷链食品核酸查验全程监督。
通知还提到：食品生产经营者于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的，立即停止使用和销售，通报卫健部门全面进行核酸检测，等候市指挥部的通知。为何多地进口冷冻食品
发现新冠病毒？
四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安表示，出现这一情况主要与国外疫情严重、冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”
需要指出的是，目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装，这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。“通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”梁宗安分析道。
世卫组织回应
食品会否传播新冠病毒
此前，世界卫生组织卫生紧急项目技术主管玛丽亚·范·科霍夫此前曾指出，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌。即便病毒能够存在于食物中，也可通过烹饪的方式杀灭。进口冷冻食品选购重要提示
为避免潜在风险，专家建议，在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点：
一、购买冷冻食品时，尽量避免手直接触碰
二、购买海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒
三、储存此类产品时，*好采用独立封闭包装
四、切割时，也要注意生熟分开
五、食物需充分煮熟后再食用
来源：红星新闻、格尔木市融媒体中心”“苏州发布”“徐州发布”“烟台发布”“诸城发布”微信公众号、济南市市场监督管理局网站、北京日报
