猪肉价格主旋律仍唱“稳”

百检网 2021-12-28

生猪收购价冲高回调—— 

11月已进入尾声,上周持续冲高的生猪收购价在本周有所回调,而一直向它看齐的猪肉价格则仍以平稳为主,价格波动相对较小。有业内人士分析认为,受终端市场猪肉消费低迷这一主因影响,猪价短期内或有小幅下调的可能性,但进入12月份以后,随着元旦等节日的临近,预计猪价将延续震荡偏强走势。

走访中,张大姐看到,在售的猪肉价格较11月上半月变化不大,以猪前槽为例,售价基本上保持在每斤14元左右。11月28日,市区一些生鲜超市,张大姐注意到,在售的猪肉价格多在每斤13—16元间。

采访中,多位猪肉零售商表示,进入11月以来,猪肉价格呈“先涨后落”走势,11月初,受生猪收购价明显走高影响,猪肉价格每斤涨了约2元,本以为这一行情将继续,可此后,生猪收购价却开始呈高位震荡态势,11月下旬则持续一周冲高,好在,猪肉价格相对平稳。“猪肉价格之所以如此,主要与终端消费相对低迷有关。”

此说法得到本地养殖户证实。据本地一大型养殖场相关负责人介绍,目前,我市生猪收购价在每斤7.8—8.4元间,其中,大肥猪收购价略高,能达到每斤8—8.4元间,普通生猪收购价则基本上维持在每斤7.8—8元间。而且,随着本地大肥猪外运量持续增加,本地养殖户开始“惜售”,想以此抬高生猪整体收购价。但是受终端市场猪肉消费不给力这一因素影响,生猪收购价支撑力后劲不足。

鉴于此,上述业内人士预计,短期内,猪价存在小幅下调的可能性。不过,目前,全国标猪均价约每斤9元,再加上随着元旦等传统节日的临近,市场消费动力增加,猪价延续震荡偏强的走势可能性将加大,建议市民可以趁此轮猪价小幅下调的时候,适量买些猪肉存放备用。

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