2014年,整个酒水行业似乎沉入谷底。截至三季度,16家上市白酒企业中,除个别几家营收微涨外,其余同比全部下滑,个别企业甚至处于亏损状态。不过,记者近日深入各处采访发现,2013年以56%的市场占有率成为省城合肥中档白酒“销量**”的宣酒,2014年依然能够持续走红,领跑我省中档白酒。
宣酒火爆餐饮市场
12月8日晚,临泉路新金龙宴宾楼大酒店正在举办一场婚礼,每桌都整齐摆放了两瓶宣酒,与红地毯、花亭一起,把喜宴现场映衬的喜气洋洋。新郎小张告诉记者,今年他好几个朋友都用宣酒作喜酒,所以他也选择了宣酒。“用宣酒作喜酒大概占了婚宴用酒的七到八成。”据饭店经理介绍,整个下半年,酒店的婚宴几乎就没有断过,而宣酒似乎成为了婚礼的标配。
记者走访合肥其他一些酒店了解到的情况也是如此。一家酒店工作人员告诉记者,“现在宴请吃饭,越来越多的人会选择宣酒,主要是因为价格适中,品牌形象好,也非常流行。”随着生活水平的提高,像宣酒这样的中档白酒,越来越受到家庭餐桌、朋友聚餐的亲睐。
一位餐饮行业人士这样告诉记者,“今年合肥大众餐饮很火爆,这也带动了宣酒这样的主流中档白酒消费。如果用几个关键词描述今年的餐饮业现象,‘喝宣酒’一定位列其中。”
朋友聚会的**品牌
回祥路是安庆市一条名气不是很响的路,但附近却聚集了回祥小区、菱建小区等几个小区,人气十足。李老板的嘉利超市就开在这里。
记者走访这里的时候,正值傍晚,许多人刚刚下班,在路边的小摊购买各种晚饭的食材。李老板这时也忙的不亦乐乎,刚送走了几个顾客,又进来几个人要了一件宣酒。“我这里下午5点到晚上9点是生意*好的时候,这时很多住在小区里的人都下班回家了。今天这不到两个小时,已经卖了快两条烟了,酒也卖了几瓶。”李老板告诉记者,附近的回祥小区很大,住在这里的基本上都是工薪阶层。现在冬天来了,很多人喜欢凑在一起吃个火锅什么的,这时免不了酒水。但是便宜的酒通常口感都比较辛辣,太贵的又承受不起,所以宣酒这样价格适中,口感绵柔的白酒就成为了*好的选择。
宿州市雨泽批发超市邹先生表示,进入下半年,吃婚宴、吃喜面以及朋友小聚用酒,让该店的酒水走量大幅上涨。“我家店门口的路连接206国道,交通便利,来往人口众多,加上周围小区的消费,酒水卖的很好。尤其是宣酒,这几个月就卖了几百件,算下来,每卖十瓶白酒中就有五六瓶是宣酒。”一位正在买烟的顾客告诉记者:“我们附近基本上都是喝宣酒,牌子硬,口感好,价格也不贵,而且很流行。”这位顾客的话或许道出宣酒持续畅销的原因。
资深酒业观察人士薛先生认为,“宣酒现在的品牌影响大,价格定位准确,十分受消费者欢迎,强大的消费惯性使宣酒持续畅销,已经形成了领跑我省中档白酒的势头。”不积小流,无以成江海,也正是这些消费者形成的涓涓细流,使宣酒保持合肥中档白酒“销量**”,继而成为席卷江淮的一股“红”流。