近日，亳州古井销售有限公司（简称“古井贡酒”）向后台各中心、外勤各销售部发布了《关于年份原浆省内献礼版、省外古5、全国古8不再接受订单的通知》，对于古井年份原浆的三个产品宣布停货。这是继洋河梦之蓝、五粮液普五和泸州老窖特曲等知名酒类停货之后，又一家停货的白酒企业。
停货保价 销量回暖
通知表示，此举意在稳定年份原浆价格、调控市场投放量、维护经销商和渠道商利益，进一步贯彻落实公司稳步提价的指导方针，切实做到控货、保价，集中精力做好秋季、冬季两个专项行动。
有业内人士分析，产品停货或是消化库存，推进动销；或是培育新品，打造新的产品矩阵；而考虑到古井贡酒是营收近十亿的行业佼佼者，此举更可能是为了维持稳定的价格体系，也为春节旺季做准备。
古井贡酒今年三季度财报显示，前三季度，公司营业收入45.06亿元，同比增长12.25%；净利润5.82亿元，同比增长16.26%。在19家上市酒企中获得营业收入排位第6位，净利润金额排位第7位。
半年报业绩靓丽 整体上升
此外，根据近段时间以来A股19家白酒上市公司披露的半年报业绩统计，19家公司实现营业总收入合计683.7亿元，同比增长12.28%;实现归属于母公司股东的净利润200.8亿元，同比增长12.49%。行业整体业绩表现不俗。
如此，在经历了一段痛苦的行业调整后，白酒行业明显已经出现新的拐点，销量也在逐渐提高。目前多个酒企密集停货，在优化产品结构、减少库存、解决渠道盈利问题的同时，或许也是在逐步引导产品价格恢复到与价值匹配的正常水平，甚至是通过停货探索涨价的可能。
百威英博三季度净利增速下滑75.4%
然而，另一边，同是酒类的啤酒的现状却并不乐观。
日前，全球*大啤酒厂商百威英博公布的三季度财报显示，其净利润的增速下滑明显加快。数据显示，今年前三季度，百威英博累计实现营收313.15亿美元，同比增长3.3%；但累计实现归属于母公司股东的净利润为8.42亿美元，同比下降85.9%，同比增速进一步下滑了75.4个百分点。同时，百威英博第三季度销啤酒销量同比下滑0.2%，前三季度累计销量同比下滑0.7%。
对此，百威英博解释，啤酒销量确实在下滑，而巴西市场不利的销售环境又拉低了全球的业绩，加上不利的外汇交易对冲，使得业绩并不理想。
而被全球第二大的啤酒厂商——南非米勒已在9月底被百威英博花费千亿并购。其三季度的销量也下滑了3%。
我国啤酒行业已连续24个月下滑
至于我国的啤酒行业，实际上，自2014年7月起，已连续24个月处于下滑局面。
青岛啤酒今年半年报显示，上半年实现啤酒销量444万千升，同比下滑9.72%;实现营收152 0173 3840.46亿元，同比下降8.22%;净利润10.69亿元，同比下降10.82%。销量、收入、利润三大指标同时下滑。
同**发布半年报的燕京啤酒相比青岛啤酒，业绩下滑更严重。该公司上半年实现营收62.94亿元，同比下滑10.57%；净利润4.52亿元，同比下滑24.41%。
另外，惠泉啤酒上半年实现营收3.09亿元，同比下降23.86%；净亏损1636万元，同比下降254%；而华润啤酒的公告也显示，该公司啤酒销量为612万千升，同比下降1.9%；销售额为152.13亿元，同比下降1.8%。
据国家统计局的*新数据显示，2016年上半年，我国啤酒行业累计产量2251.6万千升，同比下滑4.3%。整个啤酒市场都处于低迷状况，许多啤酒企业不惜通过削减广告费用、关闭工厂等方式进一步节约成本来支持着“过冬”。
酒类企业向中高端集结
值得注意的是，不论是熬过寒冬的白酒企业，还是仍身处寒冬的啤酒企业，都在向中高端集结。这是基于消费需求不断升级的趋势，也是酒类企业探索产品结构升级、打造个性化高端产品、优化市场布局、理性安排资金、塑造良好企业形象的表现，在激烈的行业竞争中，也能为企业赢得一定的市场竞争力，不失为一种转型自救的方法。
