本报记者 李锐
今年2月，北京市昌平区迎来了“第七届世界草莓大会”。借盛会举办之契机，北京市将发展设施草莓种植作为转变经济增长方式、发展新型高效农业、促进农民增收的重要“抓手”。盛会余温未尽，北京草莓采摘依然火爆。日前，记者走进了北京市昌平区“天润园”草莓专业合作社的种植基地。虽然已进入草莓生长的后期，但作为一家生产“有机草莓”的日光温室草莓种植基地，在整洁、宽敞的现代化日光温室里，“红颜”、“章姬”等时下草莓主打品种依然开花结果，或在地面上，或在高架槽里，或在立柱上……多种草莓种植模式应有尽有，这里成了展示草莓种植模式的“大舞台”。
北京市植物保护站副站长郑建秋介绍，目前，北京市日光温室草莓种植面积已经超过7500亩，预计今年北京市草莓总产量将达到152 0173 3840万公斤，强大的市场发展潜力给予北京设施草莓产业巨大的想象空间。在“第七届世界草莓大会”结束之后，北京设施草莓产业的发展更加向保证草莓质量安全迈进，打造绿色、有机草莓品牌。“经过几年的快速发展，北京设施草莓种植已经形成了以土壤消毒、棚室表面消毒、物理防护、生物防治、水肥一体化应用以及草莓废弃物无害化处理等等多种手段应用的综合性技术集成。”北京市植保站科教科科长肖长坤说。
“种植基地的草莓是‘有机草莓’，为了保证草莓质量安全，我们**从土壤消毒、棚室消毒做起，从源头杜绝病菌残留。”“天润园”理事长郑学军说。郑学军介绍，每年5月草莓生长周期结束以后，草莓废弃物不会被彻底处理干净，有些残留的病菌仍然存活于土壤中。像土传病害镰刀菌、腐霉菌等病菌能够引起草莓根腐，对下一次种植草莓形成危害。以前土壤消毒使用化学药剂，毒性高，见效时间长，一般需要三四十天才能完成。现在用辣根素水乳剂、枯草芽孢杆菌等活体微生物制剂替代化学药剂对土壤进行消毒处理，减少高毒杀菌农药使用量，可以杀灭草莓植株残体上的病菌，并且见效时间短，一般三天土壤消毒就可以完成。棚室表面消毒也可使用辣根素水乳剂或机器臭氧消毒，在草莓种植前创造一个健康的生长环境。
郑学军指着棚膜外面一层细网说，“这是防虫网，为的是阻隔有害昆虫进入棚室内。若有少量有害昆虫进入棚室，我们在温室内还有黄板，采用黄板诱杀的物理防护手段进行杀虫，这样可以减少有害昆虫从外面带来的病菌对草莓果实的污染。”
“草莓在水果品种中相对病虫害少一些，但白粉病发生比较普通，红蜘蛛、蚜虫的虫害也时有发生。”郑建秋说。在温室里，空中吊着一个不大、红色的铁罐，里面装着一些淡黄色的结晶体。“黄色的是硫磺，通过硫磺熏蒸可以有效预防白粉病的发生，是国际普遍使用的方法。”郑学军说。郑建秋介绍，硫磺属于矿物性农药，低温是无害的，只有达到280度以上才会产生有害气体，所以在草莓种植上使用硫磺熏蒸的生物防控手段完全可以达到生产有机食品的要求。另外，在每年3月份温度升高时，红蜘蛛偶尔也会产生虫害，使草莓叶面发褐色或黄色，阻碍植株的光合作用，影响果实生长。“我们使用捕食螨或喷矿物油等生物防控手段杀灭红蜘蛛，保证植株健康生长。”郑学军说。
郑建秋说，“草莓的质量安全应以‘防’为主，以‘治’为辅，关键就是降低或零使用高毒、高残留农药的使用量。而且，草莓质量安全是一整套综合生物防控手段、技术应用的集成。目前，北京大力推广水肥一体化技术的应用，通过膜下滴灌将水肥直接送到草莓根部，这样可以促进草莓根系发育，控制根病害的发生。对于草莓周期结束后废弃的草莓秧，如果不加以处理，将再次形成病菌污染源。现在有一种移动式农业垃圾处理装置，把废弃的草莓秧放在装置内，粉碎之后，通过臭氧杀菌进行无害化处理，消毒后的草莓废弃物可以用做有机肥料使用，‘还肥于田’。”
“草莓产业健康发展的关键是实现草莓生产技术服务的产业化，靠一家一户的种植户根本实现不了。要实现草莓生产的规模化、标准化，达到病虫防治专业化，才能保证草莓质量安全，促进北京设施草莓产业可持续发展。”郑建秋说。
