根据2021年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、冷冻饮品、速冻食品、茶叶及相关制品、保健食品、餐饮食品、食用农产品和其他食品等8类食品926批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品889批次、不合格样品37批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）顺德区杏坛镇舒购百货店销售的标称佛山市顺德区绱纯食品有限公司生产的绿豆沙冰（清型雪泥），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）顺德区杏坛李素兰副食店销售的标称佛山市顺德区绱纯食品有限公司生产的绿豆沙冰（清型雪泥），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）广州市白云区钟落潭德财商店销售的标称中山市凯瑞食品有限公司生产的仙草奶茶味冰沙饮品，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）广州市番禺区沙湾平平百货店销售的标称中山市凯瑞食品有限公司生产的仙草奶茶味冰沙饮品，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（五）中山市民众镇张业百货商场销售的标称珠海市绿冰点食品有限公司生产的绿豆沙冰（雪泥），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（六）中山市民众镇张业百货商场销售的标称珠海市绿冰点食品有限公司生产的奶茶味冰沙，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（七）中山市民众镇天启副食店销售的标称珠海市绿冰点食品有限公司生产的绿豆沙冰（雪泥），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（八）江海区凡梦拉面馆销售的标称日照海瑞发食品有限公司生产的模拟松叶鳕蟹柳，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（九）中山市古镇合品饮食店销售的标称珠海市斗门立新食品有限公司生产的干锅肥肠（吴立新牌），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十）淘宝网迁益生鲜冻品商城（经营者为广州三千里餐饮管理有限公司）在淘宝（网店）销售的标称湖南阿瑞食品有限公司生产的五香鸭腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十一）淘宝网迁益生鲜冻品商城（经营者为广州三千里餐饮管理有限公司）在淘宝（网店）销售的标称临泉县多香源食品有限公司园区分公司生产的夫妻肺片，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十二）广州市番禺区石基珍鲜饮食店销售的标称福建南安市仁发食品开发有限责任公司生产的冷冻花胶，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十三）天猫喜得佳旗舰店（经营者为广州市顶格信息科技有限公司）在天猫（网店）销售的标称广东海辉食品有限公司生产的墨鱼丸，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十四）山东天地健生物工程有限公司委托广东太阳神集团有限公司生产的四世同堂牌蜂胶丹参银杏叶铬胶囊，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十五）广州市花都区花城小鹏农庄使用的圆碟和方碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十六）广州市花都区花城鄂都菜馆使用的汤碗和菜碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十七）广州市花都区花城龙味鸽餐厅使用的菜碟和汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（十八）深圳市龙岗区黄佳文餐馆销售的标称安徽清谷食品科技有限公司生产的鱼香肉丝（速冻熟制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十九）深圳市龙岗区皓东餐饮店销售的标称陕西菜字头食品科技有限公司生产的鱼香肉丝，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二十）新会区会城小师妹美食店销售的标称江西净菜食品有限公司生产的油豆腐烧肉，菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二十一）新会区会城小师妹美食店销售的标称江西净菜食品有限公司生产的腐竹烧肉，菌落总数和苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二十二）东莞市南城歪卖先生餐饮店销售的标称南昌聚丰源餐饮管理有限公司生产的啤酒鸭，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二十三）东莞市南城歪卖先生餐饮店销售的标称南昌聚丰源餐饮管理有限公司生产的小炒黄牛肉，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二十四）珠海金湾区胡胖子湘菜店销售的标称长沙市天心区领尚食品厂生产的青椒猪肚，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
二、重金属污染问题
（一）广州盒马鲜生网络科技有限公司番禺区**分公司销售的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）佛山市南海黄懂河鲜档销售的花蟹和梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）佛山市南海区汇鲜水产店销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）佛山市南海区林仔海鲜店销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）佛山市南海周妃立河鲜档销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
三、食品添加剂超范围使用问题
（一）淘宝网汕头潮牛食品（经营者为汕头市潮牛食品有限公司）在淘宝（网店）销售的标称汕头市百年潮香食品有限公司生产的猪肚丸（速冻生制食品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（二）深圳市南山区小汁小凋餐饮店销售的标称重庆优粮食品配送服务股份有限公司生产的川味红烧肉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（三）佛山市禅城区清益优餐饮店销售的标称重庆泛贝鲜食品有限公司生产的三椒肉末，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
四、其他指标问题
广东十八宝医药保健品有限公司委托广东生命一号药业股份有限公司生产的十八宝生物钙咀嚼片，维生素C不符合产品明示标准及质量要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积*参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
广东省市场监督管理局
2021年12月18日
