近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品、罐头、淀粉及淀粉制品等4类食品473批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品465批次、不合格样品8批次，不合格样品涉及农兽药残留、质量指标、重金属污染等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、六安、马鞍山、池州等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、农兽药残留问题
（一）合肥滨湖大润发商业有限公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（二）安徽永辉超市有限公司东至东流大道分公司（池州）销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（三）六安市金安区宜家生活超市销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)均不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
（四）六安市金安区惠万家生活超市明月港湾店销售的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
二、质量指标问题
马鞍山市花山区俊彪干货经营部销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
三、重金属污染问题
（一）合肥市蜀山区渔膳餐厅销售的鳌虾（生食动物性水产），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
（二）合肥市瑶海区明记水产商行销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（三）安徽翔灿进出口贸易有限公司（合肥）销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
特此通告。
安徽省市场监督管理局
2021年3月3日
