西部网讯(陕西广播电视台《**新闻》记者 武志龙 齐宏涛)人们通常把农家在自然环境中散养鸡下的蛋叫做土鸡蛋。*近,有热心观众向我们反映,在杨凌有个养鸡场把普通的鸡蛋包装后送到超市里当土鸡蛋卖,而价格比原来高出了几倍。到底情况是什么,来看记者的调查。
10月8号上午,在杨凌夏家沟村,记者见到了向我们反映问题的杨先生,他说在他们村附近有个养鸡公司,把普通的鸡蛋当土鸡蛋卖。
知情人杨先生:“他现在在杨凌有两个点,卖的红鸡蛋和白鸡蛋,白鸡蛋以土鸡蛋卖的,他给商贩提供的鸡蛋,商贩都是把白鸡蛋当土鸡蛋卖的,杨凌好又多超市也有,他是误导群众买鸡蛋。”
随后记者**到杨先生所说的好又多连锁超市杨凌二店。在这记者发现,果然有杨先生所说那家公司的鸡蛋,而外包装上标着“土鸡蛋”。
好又多连锁超市杨凌二店工作人员:“那个一盒68元,一盒里边装40个(鸡蛋)”
记者:“他们这是散养的吗?”
好又多连锁超市杨凌二店工作人员:“嗯 散养的。”
那么超市里卖的到底是不是土鸡蛋?记者来到杨先生所说的那家公司,一位负责人是这么解释的。
杨凌某生态农业开发有限公司负责人:“你现在要真正的土鸡蛋,价格高的很,一个是(价格)高,一个是(鸡蛋)脏,现在市场上的土鸡蛋95%都是假的。”
这位负责人随后还带记者参观了他们的散养鸡区域。他说,像这个区域的鸡**所产的蛋并不多,而且一般都是**的。
杨凌某生态农业开发有限公司负责人:“这**产三四百个蛋,散养的(鸡)不多,产蛋一般都是给比较亲近的人,或者朋友送的。”
记者:“你现在有几个真正的土鸡蛋?”
杨凌某生态农业开发有限公司负责人:“我给你实话实说,我骗你能骗过去,但是没啥意义。”
这位负责人还告诉记者,为了迎合消费者的需求,鸡蛋的蛋黄颜色是可以改变的。
杨凌某生态农业开发有限公司负责人:“现在要鸡蛋黄,黄颜色的红颜色的,七天就给你变过来了,这现在加的红萝卜素,现在大众化消费,鸡蛋黄越黄越好,咱为了迎合消费者么。”
在好又多连锁超市杨凌二店,记者还发现有令外一家生物科技公司生产的“虫草土鸡蛋”,一盒三十个鸡蛋售价58元。在它的外包装上写着“纯散养”。随后,记者到这家公司发现,他们饲养的鸡是在一个个大棚里,并不是其产品包装上所说的“纯散养”。
西安市畜牧技术推广中心**畜牧师胡建红:“在大棚里边,严格意义上说,不能算放养,它算一种平(地)养(殖)。”
胡建红说,土鸡和普通饲养的鸡是不一样的,土鸡的品种必须是地方品种,不能是一些育成品种,它的饲养方式也是放养,而不是采取笼养或平养。同时,土鸡更多的是采取捕食的方式,再辅以原粮等,而普通饲养的鸡,则主要是喂食配合饲料。土鸡蛋和普通鸡蛋有的只是口味上的细微差别。
西安市畜牧技术推广中心**畜牧师胡建红:“从营养的角度,它们区别不是很大,从口味上有比较小的差别,它这个差别引起的主要原因是欧米伽3脂肪酸,土鸡蛋含量相比较高一点,它具有一种芳香味。”