“我可以向大家保证，奥运蔬菜生吃**不会拉肚子。”昨天，在市科技局举行的奥运蔬菜正式面市信息发布会上，嘉兴市绿华生态农业科技有限公司总经理徐文华掷地有声地向大家承诺，奥运蔬菜**绿色、安全、营养价值高。“4月20日左右，我市种植的奥运蔬菜将首次小量进入菜场直销，如果市场反应不错，我们将扩大生产规模。”据悉，首批约1万公斤的生菜类奥运蔬菜已经被江浙一带的饭店、宾馆预订一空，只留下少量进入市场试水。
奥运蔬菜生吃不拉肚子
昨天，绿华生态农庄大棚里的生菜、羽衣甘蓝等奥运蔬菜已经成熟。“长得色彩艳丽像朵花的是生菜红生1号，有点像包心菜的是生菜奶生1号，叶子有点像羽毛的是羽衣甘蓝……”徐文华一边向记者介绍，一边顺手摘了一片还长在地里的红生1号菜叶，没有洗就直接放进嘴里嚼了起来。
记者发现，这些生菜虽然长在土里，但是菜叶非常干净，上面还滚动着亮晶晶的水珠。“大家可以放心食用，这些奥运蔬菜，我们工作人员已经试吃过很多回，验证生吃奥运蔬菜**不会拉肚子。”
为什么生吃奥运蔬菜很安全？据市农科院副院长程旺大介绍，用来种植奥运蔬菜的土壤都经过严格的测土配方，蔬菜生长期所需要的肥料，也是经过严格的试验，淘汰了猪粪肥等肥料，使用了有机物菜饼，蔬菜除虫也不使用任何农药，而是专门搭建防虫网等装置。
“而浇奥运蔬菜的水是雨水和地下水，减少了蔬菜被污染的机会。”徐文华说，为了储存雨水，他们还特意挖了一个蓄水池。
奥运蔬菜口味清爽
昨天，记者试吃了红生1号和奶生1号。红生1号色彩艳红，**口吃进去，觉得味道有点苦，之后会有一种甜味涌上舌尖，有清爽的感觉。奶生1号外形与生菜*接近，比红生1号味道清淡很多。
已经试种成功的羽衣甘蓝，昨天没有在试吃会上露脸。按照徐文华的说法，羽衣甘蓝生吃比下锅要好很多，“烧过之后，觉得有点硬。”他的说法让记者好奇，所以记者特意去种植大棚，摘了还在土里的羽衣甘蓝品尝，羽衣甘蓝入口非常甘甜，后劲有点辣。
老百姓吃得起的菜
奥运蔬菜，因为是北京奥运会期间从全球引进并试种成功、服务于奥运的蔬菜品种，因此让大家觉得它身价昂贵。但是昨天徐文华宣布了一个好消息，奥运蔬菜的价位并不是很高，根据他们的成本运算，生菜类每公斤的售价大概在10元到12元，“这是普通老百姓吃得起的蔬菜。”
据市科技局有关人员介绍，奥运蔬菜的种子是国外进口的，所以才会身价不菲。比如以色列小黄瓜，目前已经解决了种子问题，种子成本下降了6倍左右，“今后的问题就是如何把国外的蔬菜种子培育出来，一旦解决了这个难题，蔬菜的价位就能便宜下来。”
哪些地方能吃到
据悉，戴梦得和江南超市将成为奥运蔬菜的指定销售超市，确定奥运蔬菜进入的酒店，目前只有金悦大酒店一家，但是徐文华表示，他们还将选择两三家中低档的餐馆，作为奥运蔬菜的供应点。“我们还会在市区找两三家农贸市场，设立直销摊位，方便市民购买奥运蔬菜。”
据悉，从两次试种的情况来看，引进的奥运蔬菜新品种大部分适合在我市种植，其中羽衣甘蓝、生菜、奶白菜、芝麻菜等9类已试种成功。市农科院将在今年播种76个种类的152 0173 3840个品种，包括叶菜、果菜、特菜等品种，我市奥运蔬菜试种面积将达410亩。
