蔬菜价格跌多涨少、水产品价格微涨

进入到十二月了，近期天气晴好，有利于本地蔬菜的生长速度加快，出产上市量明显增多，主要表现在叶类蔬菜和大路品种的大白菜、包菜，这周菜价还是呈稳中有跌的趋势运行。
武汉白沙洲大市场信息中心11月29日--12月3日，监测二十个蔬菜品种的均价4.23元/公斤，与上周均价4.59元/公斤，相比下跌7.84%，本周菜价以跌为主。
本周菜价涨少跌多，前期分析过的青椒价格还在持续上涨，因为已经到了高位，现在上涨的幅度不大，这周上涨了1.98%，这周价格上涨不大的品种还有，冬瓜上涨8.62%、西红柿上涨2.64%；白萝卜从十月尾期进入下跌通道，均价从3.46元/公斤开始下跌的，已经持续下跌五周了，这周白萝卜价格止跌回涨，本周重点分析白萝卜这一个品种，白萝卜均价从1.02元/公斤上涨到1.15元/公斤，上涨幅度12.75%；白萝卜货源来自省内孝感、汉川，郊区东西湖、汉南、青山等地，本周前期郊区汉南和青山建设的白萝卜进场每天有四十六车之多，这两天下降到二十至三十车，减少了十六车货，货源减少，造成价格回升，一但行情上涨，货量就会增加，价格又会呈现下跌的。
本周菜价跌多涨少，上周分析过的大白菜价格还在持续下跌，下跌幅度23.03%；本周跌幅较大的品种是小白菜，小白菜均价从3.16元/公斤下跌到2.5元/公斤，下跌幅度20.89%；小白菜下跌是因为现在的天气和温度，出产量增多，还有现在同类品种增多上市，如奶白菜，黄心菜，黑白菜，黄白，采购商选择面宽了，不光采购上海青和小白菜了，所以小白菜价格跌幅较大；本周菜价跌多涨少，一周均价下跌的品种还有，四季豆下跌16.85%、苦瓜下跌14.91%、花菜下跌10.47%、茄子下跌10.4%、黄瓜下跌8.16%、莴笋下跌7.5%、包菜下跌7.25%、芹菜下跌6.81%、土豆下跌6.09%、胡萝卜下跌5.57%、油麦菜下跌5.34%、瓠子下跌4.06%、莲藕下跌3.43%、葱头下跌1.46%。
近期天气晴好，有利于本地蔬菜的生长速度加快，出产上市量明显增多，主要表现在叶类蔬菜，红菜苔及莴笋和大路品种的大白菜、包菜，整体分析来看，大部分蔬菜品种价格呈下跌的走势，主要是天气原因影响，而省外反季节蔬菜因为刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，且运输距离长，成本费用高，形成外菜价格高，省内菜价低的情况，如果天气继续晴好，估计本地蔬菜价格呈稳中有跌的趋势，同时南方反季节蔬菜随着出产量的增多，产地收购价格下跌，批发价格也会逐步下跌，下周天气晴好蔬菜价格还会下幅下跌的，如寒潮降温将呈反向。
临近冬至水产品价格止跌微涨，监测十个大宗品种鱼的均价17.8元/公斤，与上周均价17.63元/公斤相比微涨0.96%；与市场经营户交流了解到，近期鱼价已经是触底价了，由于今年的鱼饲料和鱼苗普遍上涨，养殖成本增加，价格低了养殖户不挣钱，就会屯鱼惜售，把希望留着明春之后了，所以市场饱和的现象得以了改变，鱼价微涨也在情理之中了，再者快进入冬至，腌鱼时期将至，食客们也在蠢蠢欲动，大规格的草鱼、青鱼、鳊鱼也在慢慢的拉高了鱼价，后期价格会持续慢涨了；一周均价上涨品种有，桂鱼上涨3.44%、草鱼上涨2.36%、黄颡鱼上涨2.26%、鲫鱼上涨2.13%、青鱼上涨1.57%、鲤鱼上涨1.21%；
一周均价下跌品种有，黑鱼下跌4.32%、鳊鱼下跌3.3%、花鲢下跌2.51%、鲢子鱼下跌0.34%。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2021年12月3日