冬季来临，随着气温下降，桑树的正常生长发育逐渐停滞，做好桑园冬管很重要。
一是治虫。用50%甲胺磷1000倍药剂或用菊脂类农药2000倍进行封园治虫，可大幅度减少越冬害虫。
二是“缠腰”。桑树落叶后冬耕前，用稻草把枝条集中缠绕起来。缠绕不宜过紧，以免损伤冬芽。这不仅便于施肥、冬耕等田间作业，还可以校正枝条姿势，引诱害虫潜入草里越冬。次年3月桑树发芽前、春季桑园作业结束后，便可解去稻草，集中烧毁，防止病虫害扩散传播。
三是剪梢。剪梢一般在12月中旬进行。枝条长度在1.7米以上的剪去1/4，1.3米以上的剪去1/5，1米左右的剪去未木栓化的梢端。留条不能过短，长度在1.1至1.3米之间为宜。剪梢后不仅能使次年桑叶增产，还能除去桑树黄化型萎缩病的传播以及野蚕卵或细菌病等病虫源。
四是整型。剪梢结束后，及时用锯、剪等工具除去桑树的死枝、枯桩、病虫害枝和细小的无效枝条，剪下来的枝条要集中烧毁。这样可以减少桑树的养分消耗，增强树势，从而达到减少病虫害。修枝整枝的同时，用石灰加黄泥调成糊，堵塞树缝孔洞，消灭栖息在其中越冬的害虫。
五是清洁。全面清除桑园内的枯枝、落叶、杂草以及路旁四周杂草，不留昆虫的越冬寄生场所，所清杂物一并集中焚毁。
六是大施冬肥。在11月下旬至12月上旬着手施冬肥。冬肥以有机肥为佳，每亩施猪、牛、羊肥40担左右，结合冬耕把肥翻入土壤中。
七是冬耕。耕深为20厘米左右，行间宜深，桑树根部附近宜浅，以不伤粗根为原则。冬耕能改善土壤团粒结构，增加土壤透气性能，使钻入地下越冬的各类害虫暴露于地表，通过风吹日晒、冷冻、鸟食等被杀死。
八是补植缺株。可用成苗移栽，也可用压条方法补缺。压条的成活率较高，且生长快。补植的桑树要随挖随栽，栽后垒土要踏实，土壤干时要浇水。
