乳粉指以生牛(羊)乳为原料，经加工制成的粉状产品。分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。乳粉降低了水分含量，重量轻、体积小;营养素保存完整，并抑制了微生物生长，贮运方便，延长了贮藏期，广受人们喜爱。
产品分类：
全脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。
脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经分离脂肪、浓缩、干燥制成的粉状产品。
部分脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，去除部分脂肪，经浓缩、干燥制成的粉状产品。
调制乳粉指以生牛(羊)乳或其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于 70%的粉状产品，包含孕妇乳粉，儿童乳粉。
检测项目：
常见检测项目
检测收费标准：
乳粉检测费用是根据产品样品量及检测项目而定，一般几百或上千元，具体依据实际情况为准。
检测依据：
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 19644 食品安全国家标准 乳粉
GB/T 22388 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
注：检测方法以*新版为准，以上仅供参考，具体详情请咨询相关检测工程师。
