食品营养标签检测

预包装食品是指食品容器上的文字、图表、符号和所有说明。预包装食品是指在容器中交付给消费者的预包装食品。不得以错误、误解或欺骗的方式描述或介绍预包装食品的所有内容，也不得直接或间接地将语言、图表和符号与其他产品混淆。

此外，根据规范，预包装食品不得与包装分开；预包装食品的所有内容不得模糊甚至脱落。预包装食品是保护消费者合法权益的重要途径。

检查营养标签的范围。

营养成分、营养声称、营养功能声称等。

营养标签检测项目。

能量、蛋白质、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）、碳水化合物、胆固醇、能量、脂肪能量、总碳水化合物、蛋白质、脂肪、总糖、胆固醇、维生素A、维生素C、膳食纤维、饱和脂肪、反式脂肪、钠、钙、铁、水、灰等。

营养标签检测标准(部分)

GB13432-2013国家食品安全标准预包装特殊膳食预包装食品。

国家5009.5-2010国家食品安全标准食品中蛋白质的测量。

确定GB/T5009.6-2003食品中的脂肪。

MES-TRIS缓冲液是AOAC991.43食品中常见的可溶性和不溶性膳食纤维酶-重量法。

AOAC.996.06食品中测量总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的气相色谱内标法。

AOAC982.14谷物中的葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖液相色谱。

在GB/T5009.128-2003食品中测量胆固醇。

测定GB/T5009.82-2003食品中的维生素A和维生素E。

还原型抗坏血酸在GB/T5009.159-2003食品中的测定。

确定GB/T5009.91-2003食品中的钾和钠。

确定GB/T5009.92-2003食品中的钙。

测定GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰。

GB50093-201010国家食品安全标准食品中的水分。

确定GB5009.4-2010国家食品安全标准食品中的灰分。