标准摘要
本标准规定了无公害对虾的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于中国对虾(PenaeusChinesisOsbeek)、长毛对虾(Penaeuspenicllatus)、南美白对虾(Penaeusuanammi)、日本对虾(PenaeusJaponicusBate)、斑节对虾(PinaeusmonodonFabricius)的鲜、活对虾。其它品种的大型对虾也可参照执行本标准。
代替标准
无
现行标准
NY 5058-2006
修改单
无
基本信息：
国别：中国
英文名称：无
中标分类：无
ICS分类：农业 > 捕捞和水产养殖
发布日期：2001/9/3
实施日期：2001/10/1
废止日期：2006/4/1
发布部门：农业部
发布号：2004年第3期(总第51期)
废止公告：农业部公告第604号
官方来源：农业部
本标准共有 9 项引用标准
1. GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
2. GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
3. GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
4. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
5. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
6. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
7. SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
8. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
9. SN 0208-1993 出口肉中十种磺胺残留量检验方法
本标准共有 4 项被引用标准
1. SC/T 0005-2007 对虾养殖质量安全管理技术规程
2. SB/T 10524-2009 鲜活对虾购销规范
3. DB 35/T 924-2009 日本对虾养殖技术规范
4. DB 44/T 151-2003 冻南美白虾
