鸡精检测报告怎么办理?鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。鸡精检测标准及项目是什么?
今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供真实有效的检测报告，主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等，为您提供便捷的检测服务。
检测标准：
SB/T 10371-2003鸡精调味料
QB/T 5416-2019固体食品用铝质易开盖
SN/T 2705-2010调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法
检测项目指标要求：
1)主要原料和辅料
鸡肉：应符合GB 16869的规定。
味精：应符合GB2720和GB/T8967或QB/T 1500的规定。
食用盐：应符合GB 5461的规定。
食品添加剂：应选用GB 2760中允许使用的食品添加剂，还应符合相应的食品添加剂的产品标
2)外观和感官特性：色泽、香气、滋味、形态
3)理化指标：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮
4)净含量负偏差：总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(不得检出)
关于鸡精检测相关知识就介绍到这里，如果您有相关检测需求可联系百检网检测，我们会**时间回复您，为您安排工程师对接。更多检测标准、项目等相关资讯，请关注百检网。
