清香型白酒检测国家标准项目指标要求

清香型白酒检测可依据标准GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》执行，今天百检网就给大家介绍一下清香型白酒检测需要做的一些项目指标要求。

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清香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

检测标准：

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

*新国标GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》将在2023年2月1日实施

指标项目：

色泽和外观、香气、口味、风格、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物、

检测方法依据：

感官要求、理化要求的检验按GB/T 10345执行。净含量的检验按JJF 1070执行。

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