随着人们对食品关注度的提升，相关检测标准越来越规范。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒食品检测报告怎么做?有哪些项目及标准?如果您有啤酒相关产品需要检测，可依据GB/T 4927等标准，对啤酒进行感官、甲醇、总酸、成分分析等项目检测(具体需要检测哪些项目会有工程师与您对接沟通*终制定检测方案)。
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检测项目：
感官、甲醇、总酸、成分分析、含量、质量、二氧化碳、原麦汁浓度、蔗糖转化酶活性、微生物、菌落总数、酒精浓度等
检测标准：
NY/T 273-2021 绿色食品 啤酒
GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB/T 4928 啤酒分析方法
GB/T 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 4927 食品安全国家标准 啤酒
以上检测项目及标准仅为列举。
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