1主题内窖与适用范围
本标准规定了镀锡薄钢板圆形罐头容器的技术要求,试验方法和检验规则。本标准适用于以镀锡薄钢板制成的用于盛装食品﹑饮料经密封杀菌后能达到商业无菌要求的圆形罐头容器。
2引用标准
GB 2520镀镯薄钢板
GB 2828逐批检查计数抽样程序及抽样表<适用于连续批的检查)GB 4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB 4805食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准
GB 5231纯铜加工产品化学成分
GB 9682食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准GB 10785开顶金属圆罐规格系列
QB 1006罐头食品检验规则
YB 568《制罐用)鲲铅焊料(规格>
3术语.符号
3.1锈罐rusted can
指罐头容器表面脱镯产生锈蚀的现象。3.2棱角flats after cylinder forming
指罐身经成圆后在罐身简上出现的明显影响外观的瓦楞状纵向折痕现象。3-3划线不良faulty score
指卷开罐罐身划线有缺陷,致使罐身泄漏,或开罐时卷不开、卷不到头以及因划线而造成外部印铁严重燥漆等现象。
3.4卷边不完全(滑口)dead head， spinner，skidder， slip seam
指封罐过程中,由于压头打滑或滚轮转动不良等原因所造成的局部卷边未完全压紧的现象。见图
