标准简介
本标准规定了供评价小组感官测定两个样品之间是否存在差别的方法。这种差别可能与一种特殊的感官属性有关或者与一组感官属性有关。本标准不适于偏爱检验，也不适于特性评价或感官差别程度检验。本标准叙述了两种检验技术。——对照参比技术；——恒定参比技术。英文名称：Sensory analysis method--Duo-trio test
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 17321-2012代替
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.240感观分析
发布部门：国家质量技术监督局
发布日期：1998-04-03
实施日期：1998-10-01
作废日期：2012-11-01
出版日期：2004-04-12
页数：平装16开， 页数：11， 字数：15千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
