标准简介
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。英文名称：Food additives L-Malic acid
标准状态：作废
替代情况：被GB 13737-2008代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1992-01-01
实施日期：1993-06-01
作废日期：2009-01-01
出版日期：1993-06-01
页数：5页
前言
合成食品添加剂相关标准
