标准简介
本标准代替GB/T 12096-1989《淀粉细度测定方法》。本标准规定了筛分法测定淀粉细度的方法。 本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。 本标准与GB/T 12096-1989相比主要修改如下： ———标准名称改为《淀粉细度测定》； ———修订了适用范围：改为干燥的粉末状淀粉和变性淀粉； ———增加了检测方法：用标准检验筛的方法作为仲裁法测定淀粉的细度，规定了检验筛的频率、振幅以及筛面的孔径等项目； ———增加了“7 实验报告”。英文名称：Starch - Determination of fineness
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 12096-1989
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
页数：8页
前言
本标准代替GB/T12096-1989《淀粉细度测定方法》。本标准与GB/T12096-1989相比主要修改如下:---标准名称改为《淀粉细度测定》;---修订了适用范围:改为干燥的粉末状淀粉和变性淀粉;---增加了检测方法:用标准检验筛的方法作为仲裁法测定淀粉的细度,规定了检验筛的频率、振幅以及筛面的孔径等项目;---增加了7 实验报告。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、山东诸城兴贸玉米开发有限公司。本标准主要起草人:顾正彪、洪雁、程力、邱立忠、靳晓蕾。
