标准简介
本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。英文名称：General hygienic regulation for food enterprises
标准状态：作废
替代情况：被GB 14881-2013代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1994-02-22
实施日期：1994-09-01
作废日期：2014-06-01
页数：平装16开， 页数：9， 字数：14千字
前言
食品卫生相关标准
