标准简介
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。英文名称：Hyglenlc STANDARD for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
标准状态：现行
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门：卫生部
发布日期：1997-06-01
实施日期：1998-01-01
页数：平装16开， 页数：5， 字数：5千字
前言
食品卫生相关标准
