标准简介
本标准规定了双孢蘑菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于人工栽培的双孢蘑菇鲜品、干品和盐渍品。英文名称：Agaricus bisporus
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-06-01
出版日期：2009-06-01
页数：12页
前言
本标准由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所提出并归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。本标准主要起草人：徐俊、罗孝坤、桂明英、高观世、张陶、朱萍、熊永生。
