标准简介
本标准规定了奶酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于奶酒的生产、检验与销售。英文名称：Milk wines
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-12-01
出版日期：2009-12-01
页数：48页
前言
本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。本标准起草单位:内蒙古河套酒业集团股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、内蒙古自治区酒业协会、内蒙古奶酒研究所、包头龙驹乳业有限责任公司、内蒙古标准化院。本标准主要起草人:许聪、杨玉珍、郭新光、马飞、郝寻梅、唐芳。
