标准简介
本文件规定了进行橄榄油感官评价时使用品评杯的一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、特性要求以及其他要求。 本文件适用于橄榄油气味、滋味和风味等感官评价。其他食用植物油感官评价用品评杯也可参照使用。 本文件不适用于分析橄榄油的颜色或质地。英文名称：Sensory analysis—Service condition for the olive oil tasting glass
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.240感观分析
发布部门：国家市场监督管理总局.
发布日期：2021-04-30
实施日期：2021-11-01
出版日期：2021-04-01
页数：12页
前言
基础标准与通用方法相关标准
