标准简介
本标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。 本标准适用于粮食及其制品酸度的测定。英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of acidity in grain and produce
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 5517-1985;被GB 5009.239-2016代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2010-09-26
实施日期：2011-03-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2011-03-01
页数：8页
前言
食品加工与制品综合相关标准
