标准简介
本标准的**法参考了美国油脂化学协会AOCS Official Method Ca 12-55《磷》（英文版）。 本标准代替GB/T 5537-1985 《植物油脂检验 磷脂测定法》。 本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。 本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。 本标准**法为仲裁法。 本标准与GB/T 5537-1985的主要技术差异为： ———标准名称由《植物油脂检验 磷脂测定法》改为《粮油检验 磷脂含量的测定》； ———修改了标准储备液制备中磷酸二氢钾的称样量； ———修改了比色皿的规格； ———修改了空白调零时使用的试样； ———修改了制备被测液时称样量； ———修改了结果计算的方式。英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of phosphatide content
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 5537-1985
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1985-11-02
实施日期：2009-01-20
出版日期：2009-01-20
页数：8页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ５５２４ 动植物油脂 扦样ＧＢ／Ｔ１５６８７ 动植物油脂 试样的制备
