标准简介
本标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。本标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。英文名称：Hygienic STANDARD of sea crab
标准状态：作废
替代情况：GB 2743-1981;被GB 2733-2005代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：67.04
发布部门：卫生部
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
作废日期：2005-10-01
页数：平装16开， 页数：4， 字数：3千字
前言
食品卫生相关标准
.png)
