标准简介
本标准规定了海水贝类的卫生要求和检验方法。本标准适用于扇贝、贻贝、缢蛏、文蛤、杂色蛤、四角蛤蜊等贝类。不适用于毛蚶类。英文名称：Hygienic STANDARD of sea shellfish
标准状态：作废
替代情况：GB 2744-1981 GB 2745-1981;被GB 2733-2005代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：卫生部
发布日期：1996-06-19
实施日期：1996-09-01
作废日期：2005-10-01
页数：平装16开， 页数：4， 字数：3千字
前言
食品卫生相关标准
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