标准简介
本标准规定了豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。 本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定。标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 5009.120-2003;GB/T 23382-2009
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
出版日期：2017-03-01
页数：4页
前言
本标准代替GB/T 5009.120-2003《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》、GB/T 23382-2009《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法》。本标准与GB/T 5009.120-2003相比,主要变化如下:---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定”;---增加了液相色谱法;---气相色谱柱由填充柱改为毛细管柱,色谱条件也相应变动。
