相关背景:“转基因”的话题已成为近年来公众热议的重点话题,上至*****、知名专家、公众人物,下到普通老百姓,都对转基因表现出了*大的兴趣。并且出现了旗帜鲜明,观点各异的“挺转”与“反转”阵营。
在评价“转基因”的话题时,中国农业科学院生物技术研究所研究员、国家科技重大专项“转基因农业生物新品种培育”监督评估组成员黄大昉也以《食品安全法》为依据,他说,我们看转基因食品是不是安全,要根据咱们国家的《食品安全法》。所谓食品不安全或者对老百姓的健康有一些损害,那是指有毒,里边有有害物质,它在营养上可能会有问题,那么我们就要用这个标准来衡量转基因食品安全。
黄大昉说,转基因的发展已经有30年的历史,大规模应用已经有20多年了,由于实行了非常严格的风险评估和风险管理,到现在为止,确实没有发生过确有科学证据、得到权威部门证实的安全问题。
所谓的转基因的食品安全与其他食品中的有害有毒物质产生的现实危害有本质的不同。
食品工程博士云无心也将“转基因”列为永不消逝的“经典名谣”,他介绍,转基因或许是食品领域*热门的话题,也是谣言*多的话题。在“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,黄大昉认为,转基因食品是目前检测*全面、监管*严格的食品。大量实践证明,转基因生物安全风险是可以有效控制的。
国际食品法典委员会等国际组织和大多数国家都将转基因食品纳入食品安全管理的范围,要求进行包括营养学、毒理学、过敏性,以及加工过程安全性在内的生物安全风险评价。可以说,转基因食品是迄今研究*为深入、检测*为全面、监管*为严格的一类食品。