标准简介
本标准规定了大豆制品及副产品中尿素酶活性的测定。本标准适用于大豆、由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。此方法可了解大豆制品的湿热处理程度。英文名称：Determination of urease activity in soya bean products for feeds
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 8622-1988
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2006-06-09
实施日期：2006-09-01
出版日期：2006-09-01
页数：平装16开/页数：6/字数：6千字
前言
粮食加工与制品相关标准
