标准简介
本标准规定了碾米工业中工艺、设备、物料、技术参数和技术经济指标的术语和定义。本标准适用于碾米工业的生产、科研、教学及其他有关领域。英文名称：Termnology of grain and oils - Rice milling
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 8875-1988
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：ICS 食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1988-02-29
实施日期：2009-01-01
出版日期：2009-01-01
页数：平装大16开开/页数：32/字数：50
前言
本标准代替ＧＢ／Ｔ８８７５—１９８８《碾米工业名词术语》。本标准与ＧＢ／Ｔ８８７５—１９８８相比的主要变化如下：———修订了脱壳率波动度等定义；———增加了糙米调质、糙米精选、低温升碾米机等术语和定义。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院、吉林省得春米业集团有限责任公司。本标准主要起草人：王杭、刘化、谢健、朱永义、刘英、杨喜华、李德春、刘鼎越。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：———ＧＢ／Ｔ８８７５—１９８８。
