标准简介
本标准规定了蒸馏酒(白酒)、蒸馏酒的配制酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于蒸馏酒(白酒)、蒸馏酒的配制酒的生产。标准状态：现行
替代情况：替代GB 8951-1988
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-12-23
出版日期：2017-12-23
页数：8 页
前言
本标准代替GB 8951-1988《白酒厂卫生规范》。本标准与GB 8951-1988相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范”;———修改了标准结构;———修改了标准适用范围;———增加了配制酒生产相关要求。
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