梵净山翠峰茶检测项目指标要求

百检网 2022-10-27

梵净山翠峰茶怎么检测?随着检测标准不断完善,从产品到原材料陆续制定了相关检测标准,梵净山翠峰茶检测标准号为。今天百检网就给大家介绍一下梵净山翠峰茶的检测相关信息。

检测标准依据:DB52/T 496-2011 梵净山翠峰茶

检测要求

1 鲜叶质量

芽叶完整,色泽嫩绿、鲜活,匀浄,无紫色芽叶,无异味,无劣变。用于同批次加工的鲜叶,其嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。鲜叶分为特级、一级、二级,各级质量应符合表1的要求。

1.1 鲜叶运输、贮存

应使用透气良好、光滑清洁的工具盛装鲜叶,运输时不得日晒雨淋,不得与有异味、有毒物品混运。鲜叶采摘后及时运到加工厂。

1.2 生产加工过程的卫生要求

应符合GB 14881 的规定。

2 成品茶质量

2.1 分级及实物标准样

按感官品质分为特级、一级、二级。

各级设一个实物标准样,实物标准样为该级品质*低界限,每二年换样一次。

2.2 感官品质

梵净山翠峰茶要求品质正常、无劣变、无异味、产品洁净、不得着色,不添加任何香味物质,不得夹杂非茶类物质。各级感官品质应符合表2的要求。

2.3 安全指标

安全指标应符合GB 2762 和GB 2763 的规定。

2.4 理化指标

理化指标应符合表3规定。

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关于梵净山翠峰茶检测相关信息就介绍到这里。做检测,上百检,百检网为您带来一站式检测服务。

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