标准简介
本标准规定了熟制扁桃(巴旦木)核和仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于熟制扁桃(巴旦木)核和仁的产品的生产、检验和销售。英文名称：Roasted almond inshell and kernel
标准状态：现行
替代情况：替代SB/T 10673-2012
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2012-03-15
实施日期：2015-05-26
出版日期：2015-05-26
页数：12页
前言
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准负责起草单位:洽洽食品股份有限公司、浙江华隆食品有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司。本 标准参与起草单位:江苏阿里山食品有限公司、福建百联实业有限公司、杭州姚生记食品有限公司、安徽真心食品有限公司、安徽小刘食品股份有限公司、鹤山市鹤城镇永辉食品厂、新疆金百岁农庄食品有限公司上海分公司、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会。本标准主要起草人:孙美、何姣英、梁小鹏、徐崇德、陈居立、赵文革、吴昌连、刘天成、汤志雄、陈黎英、翁洋洋。
