T/CAQI 092-2019 食用豌豆纤维

百检网 2022-11-02

标准简介

本标准规定了食用豌豆纤维的术语和定义、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以豌豆或豌豆中富含膳食纤维食用部分为原料,采用自然生物发酵或机械分离等方法生产,食品加工用的食用豌豆纤维。
英文名称:Edible pea fiber
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类:食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:中国质量检验协会
发布日期:2019-10-09
实施日期:2019-12-27
出版日期:2020-01-01
页数:12页

前言

粮食加工与制品相关标准

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