标准简介
本标准规定了鲜(冻)畜禽产品专卖店的基本要求、选址与布局、设施设备、管理制度、卫生管理、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员管理和标识管理等要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽产品专卖店。英文名称：Management practices for livestock and poultry products stores
标准状态：现行
替代情况：原标准号SB/T 10718-2012
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
发布部门：农业农村部
发布日期：2018-09-30
实施日期：2019-01-01
页数：8页
前言
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