标准简介
本标准规定了用分光光度法测定水果及其制品中果胶含量的方法。本标准适用于水果及其制品中果胶含量的测定。本标准方法线性范围为1mg/L～100 mg/L,检出限为0.02g/kg。英文名称：Determination of pectin content in fruit and derived product-Spectrophotometry method
标准状态：现行
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：农业部
发布日期：2011-09-02
实施日期：2011-12-01
出版日期：2011-12-01
页数：6页
前言
水果及其制品相关标准
