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月饼标注规范：
月饼的标签标识参考《卫生部监督局关于月饼标签问题的复函》（卫监督食便函[2012]298号），复函明确：根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装但不单独销售的食品，可在销售单元包装上按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）标示，其中的独立包装可以不标注该标准规定的强制性标示内容。
月饼的营养标签按照GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》和GB 28050-2011标准问答修订版的内容进行标注。
监督抽检项目：
根据食药总局发布的《总局关于印发2017年食品安全抽检计划及要求的通知》，月饼被列为较高风险产品，月饼抽检项目有：铅（以Pb计），酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素，安赛蜜，铝的残留量（干样品，以Al计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），脱氢乙酸，纳他霉素，三氯蔗糖，纽甜，阿斯巴甜，特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计），防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量比例之和，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，霉菌，富马酸二甲酯。
中秋佳节将至，市面上的月饼品种繁多、琳琅满目，消费者该如何正确选购月饼呢？梅江区食安办建议市民，购买月饼要做到“四看三注意”：一是看品牌，二是看包装，三是看日期，四是看外观。看品牌，应购买正规厂家生产的月饼；看包装，特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样，检查包装是否完整；看日期，检查生产日期和保质期；看外观，新制作的月饼色泽鲜亮、外表油亮，口感绵软，而陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干，不宜购买。“三注意”一是注意在正规商场及超市选购；二是注意索取并妥善保管购物凭证；三是注意慎重选购散装食品和熟粉类食品（如猪肠糕、白切糕等），购买散装食品应尽快食用完毕。
